春卷是一道非常受欢迎的中式小吃，而春卷皮则是做春卷的关键。在这篇文章中，我们将会教你如何制作春卷皮。

材料：

- 中筋面粉 1杯

- 淀粉 1/4杯

- 盐 1/2茶匙

- 温水 1杯

步骤：

1. 将中筋面粉、淀粉和盐混合在一起，加入温水，搅拌均匀。

2. 将面团放在桌子上，揉成一个光滑的球形。

3. 用保鲜膜将面团包好，让其静置约30分钟。

4. 将面团切成10份小块。

5. 将一小块面团放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄皮。

6. 重复擀面的过程，直到所有面团都擀成薄皮。

7. 将擀好的薄皮用刀切成合适大小的正方形。

8. 将薄皮放在炒锅中，用中小火煎至两面微黄即可。

9. 将煎好的春卷皮放在盘子中晾凉。

现在你已经学会如何制作春卷皮了，接下来你就可以制作美味的春卷了。