白酒高脚杯是一种常用的白酒饮用器皿，通常用于品尝高档白酒。它的容量大小不一，一般有50ml、60ml、75ml等不同规格。

在选择白酒高脚杯时，应根据个人饮酒习惯和饮用场合来选择不同规格的容量。如果是在家中小酌或者是品酒会上，可以选择较小的50ml或60ml容量，方便品尝多种不同的白酒，也不会因为酒量过大而饮过量。如果是商务宴请或者是大型聚会，可以选择容量稍大的75ml高脚杯，方便与他人分享酒品。

此外，需要注意的是，在使用白酒高脚杯时，应注意杯子的清洗和保养，以保证其品质和卫生。同时，也要避免过量饮酒，注意饮酒的文明和健康。