猪脆骨是一道美味可口的传统菜肴，只需要简单的步骤就能做出来。首先，将猪脆骨洗净，放入锅中煮沸，撇去浮沫。然后，加入葱姜、料酒等调料，炖煮约30分钟，直到猪脆骨变得软嫩。最后，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的猪脆骨香味浓郁，口感鲜美，软糯可口，是一道很受欢迎的家常菜。