酒是一种可以让人舒缓情绪、放松身心的饮料，但是过量饮用却会给自己和他人带来危险。特别是在开车这种需要高度集中注意力的活动中，饮酒后驾车不仅会影响自己的安全，也会威胁到其他人的生命财产安全。

那么问题来了，半斤白酒饮用后多久才能开车不会吹出酒气呢？我们需要了解一下酒精的代谢过程。

首先，酒精的代谢主要是通过肝脏进行的。肝脏中的酒精脱氢酶会将酒精转化为乙醛，再进一步转化为乙酸后排出体外。一般来说，人体代谢掉一份酒需要1-2个小时的时间。

其次，吹气测试是通过检测呼出空气中的酒精含量来判断是否饮酒过量。根据各省市不同的标准，驾驶员的血液酒精浓度限制在0.02-0.05mg/L不等。对于一个成年男性，饮用半斤白酒后，血液酒精浓度可能会达到0.1-0.15mg/L左右，如果在饮酒后马上开车，肯定会被吹出酒气。

因此，建议饮酒后等待至少4个小时再开车，这样可以让酒精完全代谢掉，降低呼出空气中的酒精含量，保证自己和他人的安全。

当然，这里的时间仅供参考，每个人的身体情况和代谢能力都不同，所以最好还是不要喝酒后开车，保持一个清醒的头脑，才能真正保护自己和别人的生命财产安全。