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怎样炸香菇又脆又好吃

来源 :华课网校 2024-08-15 08:45:38

炸香菇是一道简单易做的美食,不仅营养丰富,而且风味独特。但是,怎样炸香菇又脆又好吃呢?下面,就让我来教你一步步实现这道美味佳肴。

首先,选好香菇。选择香菇时,要选形状完整、表面无损、肉质饱满、质地细腻的香菇,这样炸出来的香菇才会更加美味。

其次,要准备好适量的面粉和淀粉。将面粉和淀粉按照1:1的比例混合均匀,这样可以使炸香菇的口感更加脆嫩。

接着,将香菇洗净并切片。将切好的香菇放入面粉混合物中,将香菇均匀地裹上面粉混合物,让面粉混合物牢牢地附着在香菇上。

然后,将锅中的油烧至7成热,将裹好面粉的香菇放入锅中炸制。注意,不要将香菇放得过多,这样容易影响炸出来的效果。同时,炸的时间也要掌握好,一般炸制1~2分钟即可。

最后,将炸好的香菇捞出,撒上适量的盐和胡椒粉,稍微晾凉后即可食用。这样炸出来的香菇,不仅口感鲜美,而且外酥里嫩,十分诱人。

总之,炸香菇是一道简单易做的美食,只要做法得当,就可以煮出又脆又好吃的香菇。希望大家可以尝试一下,享受这道美食带来的美味和快乐。

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