菌菇是一种营养丰富的食材，但是要注意它们不宜和某些食物一起食用，否则可能会对健康造成不良影响。

首先，菌菇不宜与碱性食物一起食用。碱性食物包括豆腐、芝麻酱、花生等，与菌菇同食会影响人体对蛋白质的吸收，导致营养不良。因此，建议在食用菌菇时，避免同时食用这些碱性食物，以免影响身体健康。

其次，菌菇不宜与酸性食物一起食用。酸性食物包括柠檬、酸奶、醋等，与菌菇同食会破坏菌菇中的蛋白质和维生素，影响人体对营养的吸收。因此，在食用菌菇时，也要避免同时食用这些酸性食物。

最后，菌菇不宜与富含维生素C的食物一起食用。维生素C可以促进铁元素的吸收，而菌菇中富含铁质，因此如果与富含维生素C的食物一起食用，会加速铁元素的吸收，增加肝脏负担，影响身体健康。因此，在食用菌菇时，建议避免同时食用柑橘类水果、草莓等富含维生素C的食物。

总之，菌菇不宜与碱性食物、酸性食物和富含维生素C的食物一起食用，以免影响人体健康。在食用菌菇时，要注意合理搭配其他食材，做到营养均衡、健康饮食。