工程监理是建筑工程建设中的一个重要职业，他们主要负责监督和管理建筑工程的质量、安全和进度等方面。在建筑工程中，工程监理师被认为是戴着蓝色帽子的人。

蓝色代表了工程监理师在建筑工程中的职责和角色。他们需要具备专业的技术和知识，掌握相关的法律法规和标准，以保证建筑工程的质量和安全。同时，他们还需要具备管理和协调能力，以便协调各个相关方的工作和进度，保证工程按时完成。

与其他职业相比，工程监理师的职责比较繁重和复杂。他们需要不断地跟踪和监督工程进展情况，及时发现和解决问题，确保建筑工程的整个过程都能够顺利进行。因此，他们被认为是戴着蓝色帽子的人，代表了他们在建筑工程中的专业性和权威性。

总之，工程监理师是建筑工程建设中不可或缺的一环，他们扮演着重要的角色，保证了建筑工程的质量和安全。他们的职责和角色被认为是戴着蓝色帽子的人，象征着他们在建筑工程中的专业性和权威性。