膜电位是细胞膜内外电势差的一种表现，其实质是细胞膜上的离子通道对离子的选择性通透性和离子浓度梯度的影响所形成的一种电势差。细胞膜上存在着多种离子通道，如钾通道、钠通道、钙通道等，这些离子通道具有不同的选择性和通透性，使得不同离子的浓度在细胞内外存在差异。

在静息状态下，细胞内外离子浓度的差异使得细胞膜上的钾离子通道处于开放状态，而钠离子通道则处于关闭状态。这使得细胞膜内外的钾离子浓度差异得以维持，从而形成了一种静息膜电位。当细胞受到刺激时，钠离子通道被打开，钠离子进入细胞内部，使得细胞内外钠离子浓度差异减小，从而产生了膜电位的变化。

膜电位的变化在神经细胞和肌肉细胞的兴奋和传导过程中起着重要的作用。神经细胞和肌肉细胞内部的离子通道调控机制不同，因此它们的膜电位产生和变化过程也不一样。在神经细胞中，膜电位的变化是通过神经元膜上的离子通道进行的，而在肌肉细胞中则是通过肌肉膜上的离子通道进行的。

总之，膜电位的产生是由细胞膜上的离子通道对离子的选择性通透性和浓度梯度的影响所形成的一种电势差。膜电位的变化在细胞的兴奋和传导过程中起着重要的作用。