白葡萄酒是一种口感清爽、酸度适宜的酒类，常常被人们用来搭配各种食物。但是，由于人们往往会买太多酒，导致有些酒过了保质期仍未开封。那么，白葡萄酒没开封保质期多久呢？

首先，我们需要了解一下白葡萄酒的保质期是多久。一般来说，白葡萄酒的保质期在一年左右。但是，这只是一般情况下的保质期，具体的保质期还要根据酒的品牌、酿造工艺以及储存方式等因素来确定。

如果白葡萄酒没有开封，储存条件良好的话，保质期可以延长到两年或者更久。在储存的过程中，我们应该注意以下几点：

1.温度：白葡萄酒的储存温度应该在10℃-15℃之间，避免暴露在阳光直射下或者高温的环境中。

2.湿度：白葡萄酒的储存环境应该是干燥的，避免受潮或者湿度过大。

3.光照：白葡萄酒应该避免直接暴露在光线下，所以最好放在黑暗的储藏空间中。

4.震动：白葡萄酒应该避免受到强烈的震动，所以储藏时最好放在固定的位置上。

需要注意的是，如果白葡萄酒已经开封，保质期就会大大缩短。开封后，白葡萄酒的保质期只有几天至两周不等，具体时间还要根据酒的品牌、酿造工艺以及储存方式等因素来确定。

综上所述，白葡萄酒没开封的保质期可以延长到两年或者更久，但是需要注意储存的环境和条件。如果已经开封，保质期就会大大缩短，只有几天至两周不等。因此，我们在购买白葡萄酒时，应该根据自己的需求和饮酒量来选择适当的酒量，避免浪费和过期。