腰果是一种营养丰富的坚果，但是如果放置时间过久，就会产生一股哈喇味。那么，腰果放置久了还能吃吗？

首先，我们需要了解腰果产生哈喇味的原因。腰果中含有的油脂和蛋白质会在空气中氧化，导致腰果变质，并散发出一股不好闻的气味。这种气味不仅影响口感，还可能对身体健康造成影响。

如果腰果放置时间过久，产生了哈喇味，那么建议不要食用。因为这种味道很可能是腰果变质了，含有有害物质。如果食用这样的腰果，可能会对身体造成不良影响，甚至引起中毒。

如果想要保持腰果的新鲜和美味，建议将其保存在密封的容器中，并放置在阴凉干燥的地方。在保存期间，可以定期检查腰果的状态，如果发现有变质迹象，就应该尽快处理或丢弃。

总之，腰果放置久了产生哈喇味，不建议食用。为了保证食品安全和口感，我们应该注意腰果的保存和使用方式。