板栗和栗子都是一种树果，但它们有一些区别。首先，板栗的外壳比较硬，需要用刀或者剪刀割开才能吃到里面的果肉。而栗子的外壳相对较软，可以用手轻轻一捏就能打开。此外，板栗的果肉相对来说比较浓厚，口感也比较香甜，而栗子的果肉则比较细腻，口感也更为柔嫩。在烹饪过程中，板栗一般需要剥皮和去除内膜，而栗子则不需要这个过程。总体来说，板栗和栗子虽然都是栗类食品，但它们的口感和食用方式还是有一些不同的。