跨年夜是每年的12月31日，也就是新年的前一天晚上。这一天是全球范围内庆祝新年的盛大日子，人们通常会欢聚在一起，参加各种庆祝活动，或者在家中团聚，共同迎接新的一年的到来。在跨年夜的倒计时时刻，人们会一起数着秒数，等待着新年的钟声响起，迎接新的希望和美好。所以，跨年夜是每年的12月31日开始的。