西葫芦炒肉是一道美味又简单的家常菜。今天我来分享一下我做西葫芦炒肉的方法。

首先，准备好食材。我们需要一些西葫芦、瘦肉、蒜末、生姜和调料。肉可以选择猪肉或牛肉，切成小块备用。西葫芦要洗净去皮，切成小段。

接着，把瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入蒜末和姜末炒香。再加入西葫芦段，翻炒几下，加入盐和生抽调味。西葫芦很容易熟烂，所以要快速翻炒，炒至刚刚熟透即可。

最后，关火前撒上一些葱花，提升香气和口感。如果喜欢口感更加丰富，也可以加入一些木耳、豆腐等配菜。

西葫芦炒肉不仅简单易做，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望大家也能尝试一下，做出属于自己的美味西葫芦炒肉。