压电式超声波传感器是一种常用于测量距离、检测物体位置和探测流体等的传感器。它的工作原理是利用压电效应将电能转化为机械能，进而产生超声波并将其传输到待测物体表面，再通过检测待测物体表面反射回来的超声波信号来进行测量。

压电式超声波传感器通常由压电晶体、前置放大器、发射器和接收器等组成。晶体材料通常选用石英、锆钛酸铅等材料，它们具有良好的压电性能和机械强度。当施加电场时，晶体会发生一定程度的形变，产生超声波波动，并将其传递到待测物体表面。

发射器和接收器是超声波传感器中的两个重要部分，发射器将电能转化为超声波信号，并将其发送到待测物体表面，而接收器则将待测物体表面反射回来的超声波信号转化为电信号并输出。发射器和接收器通常采用共振频率相同的压电晶体，以保证信号的稳定和准确。

在实际应用中，超声波传感器通常会受到环境因素的干扰，比如温度变化、杂音干扰等。为了保证传感器的精度和稳定性，传感器通常需要进行校准和过滤处理，以消除干扰信号对测量结果的影响。

总之，压电式超声波传感器是一种常用的测量和检测工具，它利用压电效应将电能转化为机械能，产生超声波信号并将其传输到待测物体表面，通过检测反射回来的超声波信号来进行测量。