Amount of是一个英语短语，它意为“数量”或“数额”，在汉语中可以翻译为“数量”、“量”、“数目”等词语。在日常生活中，我们经常使用amount of这个短语来描述某种事物的数量或者大小。

例如，我们可以说，“There is a large amount of water in the lake”（湖里有大量的水），或者“Please specify the amount of money you need”（请说明你需要的金额）。在商业领域，amount of也经常用于描述销售额、投资额、利润额等等。

在翻译中，amount of也是一个常用的短语。翻译人员需要根据上下文的意思和语境，选择合适的中文词语来表达amount of。例如，如果amount of指的是货物的数量，可以翻译为“数量”或“件数”；如果是指时间的长度，可以翻译为“时长”或“时间长度”。

总之，amount of是一个广泛使用的英语短语，它在描述数量或数额方面非常有用。在翻译中，翻译人员需要根据上下文和语境，选择合适的中文词语来表达其含义。