离别之际是一个既伤感又充满感慨的时刻，对于很多学生来说，离别意味着告别过去的时光和老师的教诲。在这个时候，有些学生会选择写一篇关于离别之际对老师说的话的作文来表达自己的感受。

写这篇作文时，首先需要回忆起自己和老师在一起的时光，包括老师的教诲、关心和帮助。然后，可以用自己的语言表达感激之情，同时也可以对老师说一些自己的心里话。

在这篇作文中，可以表达自己对老师的感谢之情，比如感谢老师一直以来的教导、指导和关心，感谢老师在自己遇到困难时的支持和帮助。同时，也可以表达自己的不舍之情，比如对老师的离别感到遗憾和难过，希望老师能够继续保持联系，不要忘记自己这个学生。

此外，在这篇作文中，也可以表达自己对未来的期望和祝愿，比如希望老师能够一直保持健康和快乐，希望自己能够继续努力，实现自己的梦想，成为老师所期望的优秀学生。

总之，写一篇关于离别之际对老师说的话的作文，需要表达出自己的感激之情、不舍之情和期望之情，同时也需要用自己的真诚和感性来打动老师的心灵。