菠萝煮甜汤是一道广受欢迎的传统甜品，它不仅口感鲜美，还具有清热解暑、消食化积、润肺止咳等功效。但是，如何煮出口感细腻、味道浓郁的菠萝煮甜汤呢？下面，就让我们一起来看看。

首先，选择好新鲜的菠萝。选购时，应选择果皮外观完整、色泽黄且带有香气的菠萝。此外，菠萝的果肉应该紧实，没有软烂或者黑斑。

接下来，将菠萝去皮、去核、切成小块。切好的菠萝可以先用盐水泡一下，去除一些不好的味道和杂质。

然后，将切好的菠萝块放入炖盅或者煲汤锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢煮，煮到菠萝变得很软，大约需要30分钟左右。

接着，加入适量的冰糖或者红糖，根据自己的口味来调整甜度。再加入适量的橙皮、枸杞、桂皮等辅料，煮10分钟左右即可。

最后，将煮好的菠萝煮甜汤过滤掉固体，留下清汤即可食用。喜欢口感细腻的人可以用细滤网过滤一下，这样可以让汤更加清澈、口感更加细腻。

总之，煮出一碗美味的菠萝煮甜汤并不难，只需要选好新鲜的菠萝、煮到软烂、加入适量的糖和辅料即可。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，相信一定会煮出一碗好吃的菠萝煮甜汤。